59643 59643

Lallemand Voss kveik 11g

Vossakveik fra Sigmund Gjernes

Varenr: 105753
55,-
-+
Hovedlager: 20+
  • 20+Asker
  • 0Demo Oslo
  • 20+Hovedlager
  • 20+Kristiansand
  • 20+Larvik
  • 20+Oslo
  • 20+Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
BeskrivelseTilbehørAlternativer
Beskrivelse
Endelig er kveik tilgjengelig fra Lallemand i 11g pakker.

Lallemand Voss kveik kommer fra Sigmund Gjernes.

LalBrew® Voss kan gjæres ved forskjellige temperaturer, mellom 25 til 40°C.
Optimal temperatur er en plass mellom 35-40°C.
Forvent en veldig rask utgjæring som vil innen optimal temperatur være ferdig på kun 2-3 dager!

Smaksprofilen fra gjæret er nokså konsistent ved gjæring mellom 25-40°C.
Nøytral med behagelig smak av appelsin og sitrusfrukter.
Passer svært bra til tradisjonelle gårdsbrygg. Men vil også passe veldig godt i moderne ølstiler som bl.a. Pale ale, NEIPA og IPA.

•Utgjæring: Medium til høy
•Flokkulering: Veldig høy
•Anbefalt gjæringstemperatur: 25-40°C (Optimalt: 35-40°C)
•Alkohol toleranse: 12% ABV
•Anbefalt dosering: 0,5-1g/l for å sikre et minimun av 2,5-5 million celler pr ml.

Produsentens anbefalte tillsettnings instruks:
Det er viktig å rehydrere tørrgjæren i en ren beholder før du har den i vørteren.

Dryss tørrgjæren opp i 10 ganger vekten sin med vann (1g gjær til 10ml vann) på 27C ± 3C. Etter at gjæren er gjennombløt (dette kan ta 15-30 minutter), rør forsiktig i den inntil væsken er klumpefri. Da er den klar til å ha i vørteren.

Alternativt, ha tørrgjæren rett i vørteren som er på 20C+, i gjæringskaret. Dryss gjæren jevnt utover hele overflaten av vørteren for å unngå at det klumper seg. La den stå i 30 minutter for å så rør forsiktig i det hele f.eks. via oksygenering.

Datablad finner du HER

Tilbehør
Alternativer
59643
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.