Southern Promise er en humle som brukes både for aroma og bitterhet til ølet, sett mot forholdsmessig høyt alfasyreinnhold.
Den har også svært lavt co-humlone innhold, noe som gir ølet en ren og god bitterhet.
Aromaegenskapene til denne humlen er meget god og egner seg godt til en rekke øltyper.
Alfasyreinnholdet finner du printet på posen. Hvis du ønsker å vite enda mer om humlepakken du har i hånden kan du finne en analyse gjennomført av produsenten HER. Lotnummeret er også trykt på posen.
Vår humle er pakket i poser som beskytter mot lys og luft. Posene fylles med nitrogen før forsegling og har derfor markedets laveste oksygeninnhold i henhold til leverandørenes krav på under 2%. Humle er kjølevare, og lagres kaldt fra den forlater fabrikken til vi leverer din ordre.
For deg som hjemmebrygger betyr dette at du får humle av enda bedre kvalitet. Ferskere humle med bedre holdbarhet og mer av de gode aromaene. Humlen blir praktisk talt ikke utsatt for oksidasjon, og de dyrebare aromakomponentene samt alfasyreinnholdet bevares.
Vi er stolte av å kunne levere den beste og ferskeste humlen på markedet.
Opprinnelsesland: Sør Afrika
Bruksområde: Bitterhet/Smak/aroma
Aroma/smak: Innslag av tre og jord
Tilsvarende humletype: Target, East Kent Goldings, Saaz
Vanlige ølsorter: Europeiske ølstiler